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HACCP Reinigung

Professionelle Gastronomie Reinigung in Frankfurt und Mannheim

HACCP Reinigung (Gastronomie Reinigung) in Frankfurt am Main und Mannheim

 

FraGeb Gebäudedienste bietet jegliche Art von Gebäudereinigung in Frankfurt an. So auch Gastronomie Reinigung. Bei der Gastro Reinigung sind die HACCP-Standards zu beachten. HACCP steht dabei für “hazard analysis and critical control points”, was übersetzt so viel wie Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte heißt.
Alle Unternehmen, die mit Lebensmitteln in Kontakt stehen müssen diese HACCP-Standards beachten, um die Verbraucher der Lebensmittel vor gesundheitlichen Risiken zu schützen. Dabei gibt es eine HACCP Checkliste nach der zunächst eine Gefahrenanalyse hergestellt wird, bei der die Faktoren welche den Lebensmittelkonsum gefährden können herausgestellt werden. Anschließend werden Kontrollpunkte ausgearbeitet an denen es möglich ist gegen die Gefährdungen einzugreifen. Diese Kontrollpunkte werden dann überwacht, gegebenenfalls korrigiert und dokumentiert. Somit folgt das HACCP Konzept einer festen Struktur, die die Sicherheit für die Lebensmittelkonsumenten garantiert und aus sieben Schritten besteht.

1. Durchführung der Gefahrenanalyse
2. Herausstellen der Kontrollpunkte
3. Identifizierung der Möglichkeiten in die Kontrollpunkte einzugreifen
4. Einrichten von Überwachungsverfahren an den Kontrollpunkten
5. Ausarbeitung von Korrekturmaßnahmen falls Fehler vorliegen
6. Einrichten von Evaluierungsmaßnahmen, um die Effizienz der HACCP Reinigung zu überprüfen
7. Dokumentation aller Maßnahmen

Die Reinigung bei Lebensmitteln sollte unbedingt nach diesem Prinzip erfolgen, damit die Lebensmittel weiterhin unbeschädigt verarbeitet werden können. FraGeb Gebäudedienste bietet professionelle HACCP Reinigung in Frankfurt an, um Ihre Küchenreinigung zu optimieren. Dabei steht FraGeb Gebäudedienste Ihnen gerne für Fragen bezüglich der Reinigung bei Lebensmitteln zu Verfügung.
Wenn Sie also noch nicht die HACCP Reinigung befolgen, dann fragen Sie jetzt FraGeb Gebäudedienste für die Reinigung Ihres Unternehmens in der Lebensmittelbranche an. So gelingt es Ihnen Ihre Fehler bei der Reinigung festzustellen, die wir selbstverständlich erkennen und vermeiden werden. Außerdem können Sie durch die von uns erstellte HACCP Checkliste Fehler im voraus erkennen und präventive Maßnahmen ergreifen. 

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Büroreinigung Frankfurt

Professionelle HACCP Reinigung

Die Reinigung ermöglicht Ihren Kunden somit den sicheren und gesunden Konsum Ihrer Lebensmittel.
FraGeb Gebäudedienste ist, durch sein breites Spektrum an Diensten in der Gebäudereinigung und der damit verbundenen Erfahrung, der passende Ansprechpartner, wenn Sie eine Reinigung nach den HACCP Standards benötigen.